Yokocino – Cómo cocinar sopa de miso japonesa

Yoko chan nos enseña a cocinar sopa de miso japonesa. Es una receta de cocina japonesa fácil que puedes hacer con ingredientes de otros países.

Ingredientes de la sopa de miso japonesa

Estos son todos  los ingredientes para la receta de sopa de miso: (para dos personas)

  • ねぎ NEGI  poro o puerro
  • とうふ TOUFU  tofu medio paquete  (difícil de conseguir fuera de Japón)
  • みそ MISO miso 2~3 cucharadas  (difícil de conseguir fuera de Japón )

Sugerencias:

  • También puede agregarse papas cortadas en cuadraditos, nabo cortado en slide, zanahoria picadas, hongos o setas.
  • わかめ WAKAME , generalmente viene seco o deshidratado, para usarlo se remoja en agua fria unos minutos, aprox. 4~5 gramos.
  •  FU , viene en forma de aritos, o bolitas, los que vienen enteros se cortan al tamaño deseado, tiene la apariencia de pan.
  • El poro puede sustituirse por こねぎ KONEGI cebollita china, solo la parte verde, picado bien menudito.

 


3 comentario

  1. Mis felicitaciones a la cocinera, menuda pinta. ¡Quiero intentar la receta! He estado mirando para comprar miso on-line y he visto que hay dos variedades: el blanco y el rojo. ¿Da igual el que use? ¿Cual usó en el video?

    Un saludo.

    • En el video , se utiliza el miso rojo, pero se puede utilizar cualquiera de los dos, inclusive hay quienes mezclan los dos. Saludos Arropuchero !

  2. Arropuchero says:

    ¡¡Muchas gracias!! Probaré a hacerlo 🙂

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